Côte d’Opale et Picardie
Environnement Bien que souffrant des préjugés qui entourent sa localisation nordique, la Côte d’Opale est pourtant l’un des littoraux les plus beaux de France. De Dunkerque à la Baie de Somme, elle...
View ArticleDe 1965 à aujourd’hui
Les plus anciennes données de la Ratte que l’on ait retrouvées figurent dans des manuels d’horticulture de la fin du 19e siècle. Son inscription officielle au catalogue français date de 1935, ce qui...
View ArticleLe lexique de l’environnement
Pour concilier les sensibilités de chacun des producteurs et tenter de construire une démarche dans laquelle chacun de nous se retrouve, nous avons emprunté à différents courants et systèmes de...
View ArticleRobert Therry, un apiculteur militant
Robert Therry est apiculteur depuis la fin des années 1980. Chez lui, l’apiculture est une histoire de famille, puisqu’il est né au milieu des abeilles de son père. Aujourd’hui, il travaille avec son...
View ArticlePérou, Bolivie, pays historiques de la pomme de terre
La pomme de terre a vu le jour dans les Andes, à la frontière entre la Bolivie et le Pérou, où elle poussait à l’état sauvage. Les premières traces de culture que l’on a retrouvées datent d’il y a 7000...
View ArticleProtéger la biodiversité
Dans le cadre de la Charte Qualité Ratte du Touquet, nous avons voulu aussi accorder une place à la protection de la biodiversité. Nous avons notamment mis en œuvre plusieurs actions pour lutter contre...
View ArticleMes trois défis pour la Ratte du Touquet
Depuis 1965, et l’année où mon beau-père a régénéré la Ratte du Touquet, cette petite pomme de terre a parcouru un long chemin, jusqu’à être aujourd’hui reconnue, il me semble, comme un véritable...
View ArticleTout savoir sur les abeilles
Robert Therry, apiculteur sur la Côte d’Opale depuis plusieurs générations et fondateur du musée vivant de l’abeille à Bouin Plumoison, nous fait partager un peu de son savoir sur les abeilles…...
View ArticleDes ruches dans nos jachères !
Dans le cadre de la Charte Qualité Ratte du Touquet, deux des sept producteurs accueillent depuis le printemps 2010 des ruches dans leurs jachères fleuries qui bordent les champs de Ratte du Touquet....
View ArticleLa Charte Qualité Ratte du Touquet
Mise en place à partir de la plantation 2010 à l’initiative de Dominique Dequidt et signée par les 7 autres producteurs de Ratte du Touquet, la Charte Qualité est née de leur volonté de se démarquer,...
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